柬埔寨磅士卑省尖山县的清晨，金色的阳光洒在中宝（柬埔寨）食品科技有限公司的厂区，四五百吨鲜芒果正从卡车卸下，流水线上，工人们熟练地清洗、切削、烘干，空气中弥漫着浓郁的果香。这些即将制成的芒果干，将搭乘货轮，仅用十天时间，就能摆上中国商超的货架，成为消费者喜爱的美味。看着眼前热火朝天的忙碌景象，公司总经理欧阳建斌总会陷入回忆，思绪飘回到初到柬埔寨的时光。

2020 年，作为福建商人，欧阳建斌肩负着中宝（福建）食品科技有限公司海外投资建厂的重任，来到尖山县考察。彼时正值芒果成熟季，漫山遍野的芒果树挂满金灿灿的果实，仿佛给山林披上了金色的霞衣。深入考察后，欧阳建斌惊喜地发现，这里的芒果堪称理想之选。果型饱满匀称，色泽诱人，酸甜度恰到好处，产量更是可观。再加上尖山县毗邻水运枢纽西哈努克港，便利的交通条件让他当机立断 —— 就在这里建芒果干加工厂！

然而，考察过程中，当地果农的生活状况让欧阳建斌揪心不已。虽然坐拥丰富的芒果资源，一家六七口人却只能挤在 40 多平米的狭小房子里，席地而眠。由于缺乏销路，果农们辛苦采摘的芒果，除了少量能在附近村镇售卖，大量果实只能堆积在树下，慢慢腐烂。成堆的芒果化作腐泥，刺痛着欧阳建斌的心，他暗暗发誓：“等工厂建成，绝不能让这里的果农守着‘金山’受穷！”

2021 年 1 月，工厂正式投产。柬埔寨芒果干一经进入中国市场，便凭借独特的风味和高品质，迅速赢得消费者青睐。工厂效益节节攀升，生产规模不断扩大。如今，厂区面积已拓展至 4.5 万平方米，2600 余名当地员工在这里实现就业，每年收购芒果达 9 万吨，芒果干产量超过 1.2 万吨。

在工厂发展的同时，中方企业积极向当地果农传授技术。技术人员手把手指导果农调整虫害管控和农残处理方法，让芒果产量近乎翻倍。中方带来的先进标准、成熟经验和现代化生产线，不仅助力中宝（柬埔寨）食品科技有限公司发展，还带动柬埔寨本土芒果干产业兴起，当地芒果品牌知名度与日俱增。2024 年，柬埔寨鲜芒果出口额突破 1.4 亿美元，同比增长 24%，中国成为其最重要的进口市场之一。

柬埔寨商业部国务秘书兼发言人宾索维吉感慨：“近年来，中国企业响应一带一路倡议扎根柬埔寨，带来了提升农产品附加值的先进技术。在《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）和柬中自贸协定推动下，柬中两国在农业等多领域的经贸合作成果丰硕。”

在尖山县，中宝（柬埔寨）食品科技有限公司早已声名远扬。附近果农们一边将自家的鲜芒果卖给工厂，一边举家进厂工作。为改善员工生活，欧阳建斌带领公司租下周边土地，建起门面房，以低价招租餐厅、杂货铺，满足员工日常生活需求。几年过去，曾经寂静的厂区周边，一座因芒果而繁荣的小镇拔地而起。工厂还为邻近小学设立奖学金，助力员工子女追逐学业梦想。

柬埔寨姑娘迪斯雷棉在厂里工作已有两年，谈及自己制作的芒果干，她笑容灿烂：“尝过，很甜！这份工作让我的生活充满希望。” 香甜的芒果干，不仅串联起中柬两国的经贸往来，更承载着无数柬埔寨民众对美好生活的向往，见证着中柬合作共赢的美好篇章。（此文出自见道官网www.seetao.com未经允许不得转载否则必究，转载请注明见道网+原文链接）见道网战略栏目编辑/尹世乾